山野草・薬草をひたすら食す！ 2008年05月

春の山

平成２０年４月２３日撮影
豊平近くの山にそびえる奇岩。どうなってできたのかわからないけど、１枚岩の横に小さな石がたくさん貼りついています。まるで、石英の結晶ができているかのごとくにひっついています。でも、色は黒ですけども。しかも、かなり大きい。どのような地殻変動もしくは何があってこのような形になったのか、理解に苦しみます。岩の上に破棄が生えています。これは別段珍しいことではないのですが、その逞しさに感服しました。８６歳の母に車の中から撮ってもらいました。

平成２０年４月２３日撮影
春にのみよく目立つ木で、黄色い花が全山を覆うといっても過言ではありません。香木で昔その皮から香料をとっていたということで、今ではヨウカンなどの高級な爪楊枝にされています。このことは春になるたび毎年掲載していると思います。懲りずに今年もまた書いてしまいました。

平成２０年４月２３日撮影
高さ３ｍくらいの小さな滝です。やはり水は心を和ませてくれますね。こんな小さな滝の流れる音とその周りに生える植物は、しばらく立ち止まって見ていても飽きません。

平成２０年４月２３日撮影
滝のそばに生えているチャルメルソウです。食べれるかどうかは知らないのですが、形が面白いのでその名前を覚えました。水辺が好きな植物で、花の形がラーメンの笛のチャルメラに似ているところからその名がついてそうです。

平成２０年４月２３日撮影
名残桜という感じですが、道に散った花びらもまた格段と美しいものです。ソメイヨシノではないのですが、標高が高いのでまだまだいろいろな種類の桜が楽しめます。

平成２０年４月２３日撮影
ツリガネニンジンの新芽。今年初めての出会いです。山でうまい山菜の代表格で、これも毎年紹介しています。折ると乳が出るので間違わずに採取することができると思います。

平成２０年４月２３日撮影
ぼちぼち水田の準備がなされています。従って、最近は葉の家の近くでカエルの声が聞かれます。小さい頃より、カエルの声とコウロギの泣き声がこよなく好きな私は、カエルにどれだけ癒されてきたことでしょう。

平成２０年４月２３日撮影
ワラビ。この日初めてワラビを採取しました。今年は三歳の出が遅くてしかも早く終わるような気がします。

平成２０年４月２３日撮影
フジの蕾です。ここは標高が高いのでまだ蕾ですが、帰り道の大田川沿いでは既に満開でした。

平成２０年４月２３日撮影
イカリソウ。この花も見ると写真を撮らずにはいられません。葉と花が同時に出て、見るからにおいしそうなのですが食べたことはありません。きっとおいしいししかも体に精がつくと思うのですが、あまりの愛らしさに手がだせません。

平成２０年４月２３日撮影
豊平の絶景ポイントから竜頭山を望む。

平成２０年４月２３日撮影
八重桜。基本的に八重桜は好きではないのですが、この花の色の美しさに惹かれました。花びらの数がそんなに多くなく、おしべとめしべが見えるのが気に入りました。切花で二枝ほどもらったのですが、水揚げもよく長きに渡り楽しめました。山の中の工場のそばに植えられていたので申し訳ないと思いつつ。。。

平成２０年４月２３日撮影
コゴミ。前回撮れたのに、1週間後になるとこんなになっていました。例年は３回ぐらい採取できるのですが、今年は１回で終わりです。

平成２０年４月２３日撮影
大田川沿いの春の景色。

平成２０年４月２３日撮影
向こう側は加計町。

平成２０年４月２３日撮影
川の右手上流が加計町。

平成２０年５月７日撮影
豊平の絶景ポイント。

平成２０年５月７日撮影
今の季節いっせいにタンポポはこのように種子をつけています。こうなると花茎より葉のほうが少ないとかというぐらい葉がありません。今までは花茎はまったく食べていなかったのでがっかりですが、今年は違います。

テミヤンさんの本で花茎が食べられることを知り、白くならない前の緑の花茎を油炒めをして塩コショウで食べるとシャキシャキして、ちょっと苦いけどなかなかいけます。